Palomitas con queso.

Ingredientes:
1/4 de taza de queso parmesano rallado.
8 tazas de palomitas.
Elaboración:
Espolvorear el queso sobre las palomitas.

Palomitas al ajo.

Ingredientes:
2 o 4 cucharadas de ajo en polvo.
1 cucharada de orégano seco.
8 tazas de palomitas.
Elaboración:
Espolvorear el ajo y el orégano sobre las palomitas recién preparadas.

Palomitas al curry

Ingredientes:
1 cucharada de mantequilla.
1 cucharadita y media de curry en polvo.
8 tazas de palomitas.
Elaboración:
Fundir la mantequilla y mezclar con el curry, agitando bien.
Vertér la mezcla sobre las palomitas.

Roedgroed (dinamarca)

Ingredientes:
1 vaina de vainilla.
Fructosa.
4 cucharadas de fécula (patata o maiz).
1/4 l. nata líquida.
1 Kg. frutas rojas (frambuesas, fresas, grosellas, etc)

Elaboración:
Pasaar la fruta por la batidora, con tres cuarto litros de agua y luego por el chino.
Reservar una taza de jugo para diluir la fécula.
Se pone el resto del jugo con vainilla y fructosa en el fuego.
Tras el hervor se le añade la fécula diluida y dejar a fuego muy lento sin dejar de remover hasta que espese.
Verter en tazas y dejar enfriar.

Uunijuusto (Finlandia)

Ingredientes:
1 litro leche fresca.
1/2 l. crema de leche.
1 pizca de sal.
Sirope o Fructosa.
1 cucharada de canela molida.
50 gr. almendras peladas.
3 puñados de pasas sin semillas.

Elaboración:
Se mezclan la leche, la crema de leche, la sal, la fructosa o Sirope, la canela y las almendras.
Verter en una fuente para hornear, untada con manteuilla y se deja en el horno a 150º hasta que cuaje.
se esparcen las pasas y la canela molida y se deja cuajar 1 o 2 horas.

Gomoku

Ingredientes:
2 tazas de arroz integral.
1/2 tazas de lentejas.
2 zanahorias.
2 chirivias.
1/4 de calabaza.
1 taza de alga kombu.

Elaboración:
Colocar el arroz, todos los ingredientes y 2 tazas y media de agua en la olla a presión.
cocinar a fuego bajo y destapado 15 o 20 minutos.
tapar, subir a fuego alto.Colocar la tapa y el difusor y cocinar unos 50 minutos a fuego medio.
Destapar y reposar 5 minutos.
Sacar y servir.

Paté de anacardos

Ingredientes:
300 gr. anacardos crudos, en remojo una hora.
20 gr. levadura de cerveza.
Sal y Pimienta.
1 zumo de limón.
Elaboración:
Escurrir los anacardos y colocarlos en un vaso de la batidora con el resto de ingredientes.
Triturar e ir añadiendo el aceite hasta conseguir la textura deseada.