Ingredientes:
500
grs. de patatas
sal, leche,
200 dl de nata (opcional)
mantequila
6 salchichas tipo Frankfurt
6 pepinillos
6 cucharadas de mahonesa
4 rodajas de piña
sal, leche,
200 dl de nata (opcional)
mantequila
6 salchichas tipo Frankfurt
6 pepinillos
6 cucharadas de mahonesa
4 rodajas de piña
Elaboracion;
-Pelar y
cortar en trozos las patatas. En una cazuela con agua y sal las cocemos. Cuando
esten cocidas las pasamos por un pasapures o las aplastamos con un tenedor, las
vamos añadiendo leche poco a poco y la mantequilla, (Yo para que quede mas fina
le añado al final nata).
-Cortamos las salchichas y los pepinillos en rodajas finas, la piña la cortamos en trocitos y mezclamos todo con la mahonesa. Con toda esta mezcla le añadimos al pure de patata.
-Untamos un molde con aceite y vertimos el pure con el resto de los ingredientes. Lo dejamos en la nevera durante 2 ó 3 horas. Lo desmoldamos y los servimos con una ensalada de lechuga.
-Cortamos las salchichas y los pepinillos en rodajas finas, la piña la cortamos en trocitos y mezclamos todo con la mahonesa. Con toda esta mezcla le añadimos al pure de patata.
-Untamos un molde con aceite y vertimos el pure con el resto de los ingredientes. Lo dejamos en la nevera durante 2 ó 3 horas. Lo desmoldamos y los servimos con una ensalada de lechuga.