Ingredientes:
½ kg de soja cocida
300 g de harina de trigo
Sal marina
Ajo, perejil y orégano
Pan rallado
Elaboración:
Hacer una masa con los ingredientes, estirar con palo de amasar hasta que tenga
un espesor de medio cm. Cortar círculos de pasta y hervirlos alrededor de 8° C.
Retirar y colocar en un recipiente con agua fría, escurrir y pasar por pan
rallado.