Ingredientes:
250 gr. de queso fresco de oveja o de cabra.
1 diente de ajo.
2 cucharadas de crema de almendras.
2 cucharadas de apio, perejil, albahaca frescos picados.
1 pizca de sal.
Elaboración:
Majar en un molde el ajo pelado y una pizca de sal.
Triturarlo con el queso y la crema de almendras.
Añadir las hierbas picadas.
Comprobar punto de sal.
Reservar en el frigorífico.