Coliflor frita a la Polonesa

Ingredientes:
1 coliflor.
2 cucharadas de leche.
Pan rallado.
Aceite.
1 huevo.
Sal.
Elaboración:
Cortar la coliflor en brotes grandes y después lavarlos bien y secar.
Batir el huevo con la leche y una pizca de sal, se rebozan los brotes de coliflor, en la mezcla, pasarlos por el pan allado y freír hasta que esten dorados.