Mahonesa de queso de soja

Ingredientes:
2 dientes de ajo.
1/2 cucharadita de sal.
1/2 cucharadita de mostaza.
1/2 cuchradita de vinagre de sidra o manzana.
250 gr. de queso de soja.
Perejíl.
Elaboración:
Batir todos los ingredientes hasta conseguir una salsa cremosa.