sábado, 10 de marzo de 2012

Tapenade (paté)


Ingredientes:
100 gr nueces sin cascar
10 gr aceitunas negras sin hueso
½ cebolla troceada
1 diente de ajo pelado y picado
zumo de un limón
60 ml aceite de oliva
Elaboración:
Picar las nueces y las aceitunas juntas en un mortero y después mezclar con la cebolla, el ajo y el zumo de limón.
Añadir lentamente el aceite y el paté estará listo.

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