Pate Marroquí

Ingredientes:

1 cabeza de ajo

3 cucharadas perejil picado

1 lata garbanzos cocidos

2 cucharadas soperas de jugo de limón

2 cucharadas soperas de aceite de oliva

½ cucharadas de té de sal

Pan árabe y finas hiervas para decorar

Tostadas para acompañar

Elaboración:

Triturar el ajo en la licuadora hasta que quede bien picado.

Agregar poco a poco el perejil y batir de nuevo hasta que estén bien mezclados.

Echar los garbanzos, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y batir hasta que este cremoso.

Verter la masa en un palto y decorar con pan árabe y finas hiervas bien picados.

Servir el pate acompañado de tostadas.