Ingredientes:
60 gr. de harina.
30 gr. de mantequilla.
1/2 taza caldo vegetal.
1 cebolla picada.
Leche
2 cucharaditas de extracto de levadura.
1 hoja de laurel.
Sal.
Elaboración:
Derretir la mantequilla en una cazuela y echar la cebolla. Freír hasta que se dore, agregar la harina y seguir friendo hasta que la mezcla tome color café.
Añadir el caldo, la leche y la hoja de laurel y continuar la cocción 15 minutos, removiendo y agregando el extracto de levadura y la sal.
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