Sopa Sueca

Ingredientes:
2 l. de caldo.
1/2 Kg de patatas ralladas.
2 dientes de ajo picado.
2 ramos de perejil picado.
1 ramito de hierbabuena picada.
10 gr. queso rallado.
Sal.
Elaboración:
Hervir el caldo y agregarle el ajo, el perejil y la hierbabuena y las patatas.Sazonar y tapar la olla y dejar hervir durante una hora.
Servir la sopa con el queso rallado por encima.