Ingredientes
500
grs. de patatas
sal, leche,
200 dl de nata (opcional)
mantequila
6 salchichas tipo Frankfurt
6 pepinillos
6 cucharadas de mahonesa
4 rodajas de piña
sal, leche,
200 dl de nata (opcional)
mantequila
6 salchichas tipo Frankfurt
6 pepinillos
6 cucharadas de mahonesa
4 rodajas de piña
Elaboración
-Pelar y cortar en trozos las patatas. En una cazuela con agua y sal las cocemos. Cuando esten cocidas las pasamos por un pasapures o las aplastamos con un tenedor, las vamos añadiendo leche poco a poco y la mantequilla, (Yo para que quede mas fina le añado al final nata).
-Cortamos las salchichas y los pepinillos en rodajas finas, la piña la cortamos en trocitos y mezclamos todo con la mahonesa. Con toda esta mezcla le añadimos al pure de patata.
-Untamos un molde con aceite y vertimos el pure con el resto de los ingredien tes. Lo dejamos en la nevera durante 2 ó 3 horas. Lo desmoldamos y los servimos con una ensalada de lechuga.
-Pelar y cortar en trozos las patatas. En una cazuela con agua y sal las cocemos. Cuando esten cocidas las pasamos por un pasapures o las aplastamos con un tenedor, las vamos añadiendo leche poco a poco y la mantequilla, (Yo para que quede mas fina le añado al final nata).
-Cortamos las salchichas y los pepinillos en rodajas finas, la piña la cortamos en trocitos y mezclamos todo con la mahonesa. Con toda esta mezcla le añadimos al pure de patata.
-Untamos un molde con aceite y vertimos el pure con el resto de los ingredien tes. Lo dejamos en la nevera durante 2 ó 3 horas. Lo desmoldamos y los servimos con una ensalada de lechuga.
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