Mariquitas

Ingredientes:

650 gr. de harina.

750 cl de aceite.

1 kg. de azúcar.

1 l. de leche.

12 huevos batidos.

Anís.

Elaboración:

Echar los huevos en un bol añadiendo el aceite y el azúcar, menos cinco cucharadas.

Volver a batir y se echa un poco de harina.

Se agrega el anís, el resto del azúcar y poco a poco la harina restante.

Trabajar la masa hasta que quede homogénea y echar en moldes que se meten en el horno a temperatura media,  dejándolo que se hagan durante quince minutos.