Ingredientes:
1 vaina de vainilla.
Fructosa.
4 cucharadas de fécula (patata o maiz).
1/4 l. nata líquida.
1 Kg. frutas rojas (frambuesas, fresas, grosellas, etc)
Elaboración:
Pasaar la fruta por la batidora, con tres cuarto litros de agua y luego por el chino.
Reservar una taza de jugo para diluir la fécula.
Se pone el resto del jugo con vainilla y fructosa en el fuego.
Tras el hervor se le añade la fécula diluida y dejar a fuego muy lento sin dejar de remover hasta que espese.
Verter en tazas y dejar enfriar.
No hay comentarios:
Publicar un comentario