Croquetas de cebolla

Ingrdientes:
1/2 l. de leche.
3 cebollas picadas finas.
2 cucharadas de mantequilla.
2 cucharadas de harina.
2 huevos.
Pan rallado.Sal.
Elaboración:
Hacer la bechamel con la leche, la mantequilla, la harina y la sal, sofreir la cebolla y añadir.
Dejar enfriar la masa.
Hacer la croquetas, pasar por el huevo y elpan rallado y freír.