Escabeche

 Ingredientes:

Aceite.

Ajos.

Laurel.

Vinagre.

Vino blanco.

Pimentón.

Elaboración:

Se doran en el aceite 1 o 2 dientes de ajo cortados en trocitos y se le añade el vinagre, vino blanco, pimentón y 3 o 4 hojas de laurel.