Ingredientes:
Harina.
Leche.
1 yema de
huevo.
1 clara.
Sal.
Elaboración:
En un bol se
pone la harina y la leche hasta hacer una pasta muy espesa.
Se diluye en
ella una yema y se le pone sal.
Se bate la
clara a punto de nieve y se le incorpora despacio, revolviendo de abajo arriba
para que no se baje.
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