Ingredientes:
1 cebolla
mediana.
Un buen ramo
de perejil.
4 dientes de
ajo.
1 huevo.
1 dl. De aceite.
½ dl. De
vinagre.
Elaboración:
Se pica la cebolla,
el perejil y los ajos y se ponen en la batidora, añadiendo un poco de aceite
para que se licue con más facilidad.
Se baten y se
le añade el huevo entero, el resto del aceite, el vinagre y el laurel.
Se bate todo
junto como si fuera una mayonesa.
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