Ingredientes:
100 gr de
trigo
Un puñado de
hojas de menta picadas
½ puñado de
perejil picado
3 cebollas
pequeñas blancas cortadas
3 tomates
medianos, sin pepitas y cortados
Zumo de dos
limones
4 cucharadas
de aceite de oliva
Sal
Elaboración:
Colocar el
trigo en una fuente y cubrirlo con agua, déjalo 15 minutos hasta que se
humedezca.
Mezclar el
resto de los ingredientes, echar un poco de sal
y dejar enfriar.
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