Sopa de gato

Ingredientes:

Pan integral o centeno cortado para sopa.

6 dientes de ajo.

1 l. de agua.

Pimienta.

Queso rallado.

Sal.

Aceite.

Elaboración:

Se fríen los ajos, junto con un litro de agua caliente y sal en una cazuela de barro donde se abran puesto las sopas de pan. Una vez bien empapada, se introducen en el horno hasta que las sopas estén tostadas.

Se sirve con un poco de pimienta y queso rallado.