Ingredientes:
½ kg de soja cocida
300 g de harina de trigo
Sal marina
Ajo, perejil y orégano
Pan rallado
Elaboración::
Hacer una masa con los ingredientes, estirar con palo de amasar hasta que tenga un espesor de medio cm. Cortar círculos de pasta y hervirlos alrededor de 8° C. Retirar y colocar en un recipiente con agua fría, escurrir y pasar por pan rallado.
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