Picadillo de Okara

Ingredientes:
3      tazas de Okara
1/2   cebolla
3      dientes de ajo
2      zanahorias
1      papa asada
1/2   tazade chícharos
3      tomates
1      pimiento morrón
sal y sazonador al gusto

Manera de prepararse
Acitrone en un poquito de aceite el ajo, la cebolla y el pimiento morrón finamente picados, añadir el Okara revolver para que no se pegue durante 7 minutos, añadir la papa y la zanahoria cocidas y picadas, los chícharos cocidos, el puré de tomate, sal y sazonador al gusto. Dejar hervir durante 5 minutos, añadiendo un poco más de agua para que no quede muy espeso.