Babka Na Bleju

Ingredientes:
3 huevos.
1 vaso de azúcar.
3 vasos de harina.
1 vaso de leche.
2 cucharadas de levadura en polvo.
¾ vaso de aceite.
Azúcar avainillado.
Ralladura de 1 limón.
Colorante color azafrán.
Elaboración:
Batir los huevos con el azúcar e ir añadiendo la harina con la levadura.
Al final de todo añadir el aceite muy lentamente para que no se corte la masa.
Incorporar las ralladuras de limón, el colorante y poner en un molde, previamente untado con mantequilla.
Meter al horno, temperatura media, unos 45 minutos.
Receta de Polonia