Filloas

Ingredientes:
500 ml de caldo de carne.
500 ml. de leche.
250 gr. de harina.
3 huevos.
Manteca.
Elaboración:
Mezclar todos los ingredientes hasta que quede una masa fina.
Dejar reposar 5 minutos.
Poner una sartén al fuego y cuando este caliente se unta con manteca.
Se añade la masa hasta cubrir el fondo.
Se hace por un lado y se le da la vuelta.
Comer con azucar o nata.