Sopa de almendras.

Ingredientes:
1 l. de leche.
100 gr. almendras.
200 gr. de pan del día anterior.
200 gr. de azucar.

Elaboración:
Poner a hervir la leche con el azucar.
Cortar el pan en rodajas finas y las almendras lo mas fino posible.
Se mezcla y se pone en una cazuela a fuego lento durante 20 minutos.
Se aparta del fuego y se gratina.