Tarta de quesitos

Ingredientes:
8 quesitos en porciones.
100 gr. mantequilla.
150 gr. harina.
200 gr. azúcar.
½ tacita de leche.
4 yemas.
4 claras.
Elaboración:
Se funden los quesitos y la mantequilla, se echan las yemas, el azúcar, la harina y la leche y se baten con la batidora.
Montar las claras a punto de nieve y se le incorporan despacio volcando todo en un molde previamente untado de mantequilla.
Se mete en el horno, temperatura moderada treinta minutos.