Zurracapote.

Ingredientes:
1 litro de vino tinto.
250 gr. de orejones.
100 gr. uvas pasas.
100 gr. ciruelas secas.
200 gr. de azucar.
1 rama de canela.
1 corteza de limón.
Elaboración:
Poner a remojo durante dos horas los orejones, las pasas y las ciruelas.
Poner en una cazuela el vino tinto, el azucar, la canela y la corteza de limón, poner al fuego y mover.
Añadir los frutos (escurridos) y dejar hervir durante 15 minutos.
Una vez cocido, servir en cazuelas individuales.
Servir caliente o frio, según época del año.