Ingredientes:
2 berenjenas.
1 pimiento rojo.
1 pimiento verde.
1 yogur.
3 dientes de ajo.
1 limón.
1/2 vaso de agua.
Sal.
Elaboración:
Cocer las berenjenas y los pimientos una hora al horno hasta que queden tiernos y se puedan pelar con falcilidad.
Quitarles la peil y las semillas y pasar todos los ingredientes por la batidora.
Servir frio como condimento.
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